Brochet au court-bouillon
Brochet à la maître d'hôtel
Brochet farci et rôti


Poissons  Carpe
Cabillaud ou morue fraîche à la hollandaise
Carpe à la Chambord
Carpe au four

Carpe frite


Poissons  Coquilles coquillages
Clovisses et autres coquillages
Coquilles de poisson
Coquilles de poisson ou de crustacés à la mayonnaise
Coquilles Saint-Jacques au gratin
Coquilles Saint-Jacques à la béchamel
Coquilles Saint Jacques sauce mayonnaise


Poissons  Colin Crabe
Colin au gratin
Crabes et tourteaux


Poissons  Crevette Crustaçés
Crevettes
Crustaçés