Agneau rôti
Côtelettes sautées
Côtelettes d'agneau à la purée d'oignons

épigrammes d'agneau
émincé de gigot
Poitrine d'agneau
Selle d'agneau
épaule de mouton aux pommes de terre carottes
Filet rôti aux pommes de terre Filet à la purée de marrons
Filet à la purée de pommes
Gigot d'agneau
Gigot rôti réchauffé

Viandes  Chevreuil
Gigot chevreuil
Mouton à la purée de pommes de terre
Reste de gigot braisé