Coin gourmand  Charlotte Charlotte aux confitures

Garnir un moule de biscuits (voir charlotte aux pommes au riz)
Le remplir en mettant successivement un lit de confitures de groseilles, un lit de biscuits imbibés du mélange indiqué.
Démouler au moment de servir et verser dessus une crème à la vanille.

Piquer ça et là des filets d'écorce d'orange confite, de cédrat, d'angélique, mettre au milieu une belle cerise mi-sucre.