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Orange:4;
Citron:1
Sucre:200gr.
Eau: 1,5 litre
Frotter deux oranges avec des morceaux de sucre pour enlever le zeste. Mettre ce sucre, ainsi que celui qui reste, dans un pot de porcelaine. Partager les oranges et les citrons en deux, en travers, les presser au presse- citron; jeter le jus sur le sucre, au travers d'une passoire, et verser sur le tout l'eau très bouillante.
Rafraîchir.

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