Biscuits & Bonbons  Divers  Petits fours au chocolat

oeufs:2 blancs
Sucre en poudre:125 gr.
Chocolat râpé:100gr.
Amandes: 150gr.
Mettre les blancs d'oeufs battus en neige très ferme, le sucre, le chocolat et les amandes mondées et pilées dans une terrine; mélanger le tout.
Dresser ensuite sur une plaque en tôle légèrement farinée, par petits tas, avec une cuillère à café. Faire cuire à four doux.
Les petits fours sont cuits lorsqu'on peut facilement les détacher de la tôle.