CuisinezFacile
CuisinezFacile - pratique Ustensiles
Chercher recette
Soumettre une recette
Toutes les recettes
Nous écrire
Votre avis...
Nouvelles
Partenaires

CuisinezFacile - Librairie machines a pain
cuisine vapeur...
CuisinezFacile - jouer et gagner de l'argent











CuisinezFacile - les entrees   Entrées
  Pates
  Oeufs
  Potages bouillons
CuisinezFacile - les entrees   Poissons
  Viandes
  Légumes
  Salades
CuisinezFacile - les entrees   Ustensiles
CuisinezFacile - les entrees Pates
Gâteaux
Gelées
Confitures

Ommelettes
Coin gourmand
CuisinezFacile - les entrees Sirops Liqueurs
Biscuits Bonbons
Sauces chaudes
Sauces froides
Sauces poissons
Sauces chaudes  Sauce Soubise


Choisir de gros oignons blancs de Hollande ou d'Espagne, les éplucher, les émincer dans le travers, les faire blanchir pendant trois minutes à l'eau bouillante, les jeter dans une passoire, les rafraîchir, les mettre dans une sauteuse avec beurre, sel, poivre en grains, un peu d'ail, quelques morceaux de sucre, couvrir la casserole, faire étuver doucement en surveillant de crainte qu'ils ne brûlent, mouiller de temps en temps avec du bon consommé de volaille.

Une fois cuits, passer les oignons au tamis et les mêler à une sauce Béchamel de quantité égale à la purée d'oignons.

Cette sauce, qui doit être assez consistante, sert de garniture aux viandes et principalement aux côtelettes d'agneau.

Discounteo

Partenaires:

Fitness et musculation
750g.com
labonnecuisine.be




| © 2003 - 2018 - Cuisinezfacile - Tous droits réservés  |   Echange de lien  |  Plan du site  |