CuisinezFacile
CuisinezFacile - pratique Ustensiles
Chercher recette
Soumettre une recette
Toutes les recettes
Nous écrire
Votre avis...
Nouvelles
Partenaires

CuisinezFacile - Librairie machines a pain
cuisine vapeur...
CuisinezFacile - jouer et gagner de l'argent










CuisinezFacile - les entrees   Entrées
  Pates
  Oeufs
  Potages bouillons







CuisinezFacile - les entrees   Poissons
  Viandes
  Légumes
  Salades







CuisinezFacile - les entrees   Ustensiles







CuisinezFacile - les entrees Pates
Gâteaux
Gelées
Confitures

Ommelettes
Coin gourmand







CuisinezFacile - les entrees Sirops Liqueurs
Biscuits Bonbons
Sauces chaudes
Sauces froides
Sauces poissons
Confitures  Confiture de coings en quartiers

Pour 5 kg de coings, 2 kg de pommes.
Couper les coings en 8 et 16 morceaux suivant la grosseur. N'enlever ni la peau ni les pépins, mais seulement toutes les parties coriaces, caillouteuses et les parties gâtées.

Jeter au fur et à mesure chaque morceau dans l'eau froide. Quand le tout est coupé, ne laisser que l'eau nécessaire pour recouvrir complètement les fruits. Placer sur un feu vif.
Faire bouillir environ l/2 heure;
retirer du feu, jeter sur le tamis. Remettre le jus dans la bassine avec les pommes coupées en quatre et épluchées. Laisser bouillir 10 à 12 minutes, jeter de nouveau sur le tamis sans remuer les fruits. Pendant cette dernière cuisson, éplucher les quartiers de coings, ôter les pépins et les parties dures restantes; ne garder que les quartiers en bon état, les peser, peser également le jus et mettre 375 gr. de sucre par 500 gr. du mélange. Replacer sur le feu, pas trop vif, et laisser cuire encore environ une heure, en remuant le moins possible pour ne pas écraser les coings, surtout au début de la cuisson, car ensuite ils se raffermissent.

Discounteo

Partenaires:

Fitness et musculation
750g.com
labonnecuisine.be




Optimisation site internet, Optimisation site web...
Optimisation site internet
Optimisation site web

| © 2003 - Cuisinezfacile - Tous droits réservés  |   Echange de lien  |  Plan du site  |