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Framboises: 500gr.
Citrons: 2
Sucre: 200gr.
Eau: 1 litre et demi
Frotter un des deux citrons avec du sucre pour en enlever le zeste. Passer les framboises au tamis fin pour en extraire le jus, presser les 2 citrons après les avoir partagés en deux.
Mettre tout le sucre dans un pot en porcelaine, verser dessus le jus des citrons et celui des framboises, arroser le tout avec de l'eau très bouillante.

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