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oeufs: 2 blancs
Sucre en poudre: 125 gr.
Chocolat: 45 gr.
Battre les blancs d'oeufs en neige très ferme, y ajouter peu à peu le sucre et le chocolat râpé; mélanger en tournant doucement de bas en haut avec le fouet.
Dresser ensuite sur une feuille de papier, par petits tas avec une cuillère à café.
Faire cuire à four très doux.

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