CuisinezFacile
CuisinezFacile - pratique Ustensiles
Chercher recette
Soumettre une recette
Toutes les recettes
Nous écrire
Votre avis...
Nouvelles
Partenaires

CuisinezFacile - Librairie machines a pain
cuisine vapeur...
CuisinezFacile - jouer et gagner de l'argent











CuisinezFacile - les entrees   Entrées
  Pates
  Oeufs
  Potages bouillons
CuisinezFacile - les entrees   Poissons
  Viandes
  Légumes
  Salades
CuisinezFacile - les entrees   Ustensiles
CuisinezFacile - les entrees Pates
Gâteaux
Gelées
Confitures

Ommelettes
Coin gourmand
CuisinezFacile - les entrees Sirops Liqueurs
Biscuits Bonbons
Sauces chaudes
Sauces froides
Sauces poissons
Poissons  Sole  Soufflé de poisson

Prendre 500 gr. de poisson (soles, turbot, barbue, merlan, dorade ou colin); faire cuire dans un court-bouillon; le merlan et la sole doivent être cuits au beurre; débarrasser la chair des arêtes et des peaux, la piler dans un mortier.
D'autre part, préparer une béchamel épaisse avec une forte cuillerée de farine fine, mouiller de lait et assaisonner.
La mêler au poisson et passer le tout au tamis, ajouter trois jaunes d'oeufs, 5 ou 6 blancs battus en neige très ferme.
Disposer dans un plat à soufflé, mettre à prendre à four doux. Cette recette convient aussi pour l'utilisation de restes de poissons cuits au court-bouillon.

Discounteo

Partenaires:

Fitness et musculation
750g.com
labonnecuisine.be




| © 2003 - 2018 - Cuisinezfacile - Tous droits réservés  |   Echange de lien  |  Plan du site  |