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Crème fraîche: 1 litre
Sucre:500 grammes
Framboises:; Citron 1 Éplucher et passer les framboises au tamis, y mêler le jus de citron et le sucre. Mélanger le tout à la crème déjà un peu congelée, puis terminer à la maniere de la crème glacée à la vanille

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