CuisinezFacile
CuisinezFacile - pratique Ustensiles
Chercher recette
Soumettre une recette
Toutes les recettes
Nous écrire
Votre avis...
Nouvelles
Partenaires

CuisinezFacile - Librairie machines a pain
cuisine vapeur...
CuisinezFacile - jouer et gagner de l'argent










CuisinezFacile - les entrees   Entrées
  Pates
  Oeufs
  Potages bouillons







CuisinezFacile - les entrees   Poissons
  Viandes
  Légumes
  Salades







CuisinezFacile - les entrees   Ustensiles







CuisinezFacile - les entrees Pates
Gâteaux
Gelées
Confitures

Ommelettes
Coin gourmand







CuisinezFacile - les entrees Sirops Liqueurs
Biscuits Bonbons
Sauces chaudes
Sauces froides
Sauces poissons
Poissons  Merlan morue  Brandade de morue

Pour 6 personnes. 500 gr. de morue, 2 gousses d'ail, l dl d'huile d'olive, l dl de sauce béchamel ou de crème, une belle truffe.
Dessaler, pocher la morue, l'égoutter, enlever arêtes et peaux et pendant qu'elle est encore chaude, la piler dans un mortier avec 2 gousses d'ail râpées. Lui incorporer peu à peu l'huile d'olive en tournant sans cesse. Verser la pâte obtenue dans une casserole et sur feu doux, ajouter peu à peu la béchamel ou la crème. Saupoudrer du poivre blanc. Mettre s'il y a lieu la truffe en tranches.
Saler s'il en est besoin.
Presser un peu de jus de citron et servir en dôme dans un plat creux.
Piquer de croûtons.
On peut aussi garnir des croustades ou des bouchées.

Discounteo

Partenaires:

Fitness et musculation
750g.com
labonnecuisine.be




Optimisation site internet, Optimisation site web...
Optimisation site internet
Optimisation site web

| © 2003 - Cuisinezfacile - Tous droits réservés  |   Echange de lien  |  Plan du site  |